做法步骤

1、梨挖空，冰糖若干，川贝3～5克，纯净水小半碗。

2、保鲜膜覆盖密封，防止水蒸气入侵。隔水炖30～40分钟。

3、川贝冰糖雪梨盅

心情故事

常常玩乐烘培，得必备一剂“解毒良药”：川贝冰糖雪梨！梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。川贝炖雪梨性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。