首先准备大麦,周围买不到可以在网上买。

制麦工艺流程:选麦-洗麦-浸麦-发芽-烘干-除根。

选麦:挑出杂质等。

洗麦:淘洗干净。

浸麦:浸6断10-浸2断6-发芽(洗麦时加一点小苏打)

发芽:4天

烘干:25小时

目前正在发芽中,烘干下期介绍。