在我们日常所食用的食品当中，有9种比较常见的食品添加剂，您都知道是哪些吗？这些添加剂又有什么作用您了解吗？

1.防腐剂?

在食品?包装配料表?上?标注??有?苯甲酸钠?，三梨酸钾?、异?VC钠?、丙酸钙??等?，这些?就是?防腐剂?，其?主要?作用?就是?延长?食物?的保质期?。

2.甜味剂?

如果在?食品包装??的?配料表?上?标注??有?麦芽糖?醇?、安赛蜜?、甜蜜素?、阿斯巴甜?、甜菊糖??等?，这些?就是?甜味剂?，其?作用?就是?增加?食品?的甜味?。

3.着色剂?

?在?食品?包装?的配料表?上如果?标注?有?葡萄紫?、日落黄?、胭脂红?、茶?绿色?等?字样?，这些?就是?着色剂?，其?作用?就是?改变?食物?的外观?颜色?，引起?食欲?。

4.增稠剂?

如果食品?包装?配料表?上标注有?明胶?、卡拉胶?、果胶?、阿拉伯胶?、黄原胶?等?，这些就是?增稠剂?，许多?酸奶?当中?都有?，其作用?在于?保持?食品?的黏稠度?。

5.酸度?调节剂

在食品包装配料表上如果标注有柠檬酸?、苹果酸?、酒石酸?等?，就是?酸度?调节剂，其?作用?就是?让?食物?有一种?爽口?的酸味?儿?。

6.抗结剂?

在食品?包装?配料表上如果?有?标注?有滑石粉?、二氧化硅?、亚铁氰化钾?等?，这些?就是?抗结剂?，用于?防止?颗粒?或?粉状?食物?聚集?成块?。

7.膨松剂?

在食品包装配料表上如果有酒石酸?氢?钾?、碳酸氢钠?两种?，就是?膨松剂?，主要?作用?就是?使?食物?柔软?、蓬松?、酥脆?。

8.增味剂?

在食品?包装?配料表上如果?有?琥珀?酸?二钠?、丙氨酸?、氨基乙酸?（甘氨酸?）等?，就是?增味剂?，其?作用?就是?补充?或?增强?食物?原有?的风味儿?。

9.食用?香精?

在食品?包装?的配料表上，如果?标注有?天然?香料?、人工?合成?香料?的?即为?食用?香精?，它?可以?改善?食品?质量?，弥补食品?中?的风味?儿?缺陷?，增加?食品?的?香味儿?。

其实，食品添加剂远远不止这9种，这只是大部分食品常用的几种添加剂而已，在我们买加工过的食品时，只要看一看食品包装上的配料表，就知道都有哪些添加剂了！