关于鸡屎藤这个不雅名字的来历，据《纲目拾遗》记载：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”鸡屎藤叶被揉碎后会有股如鸡屎的臭味，因此而得名。也许这名称有点不雅，也有叫它为鸡矢藤的。

别看鸡屎藤名字不雅，叶子闻起来又有鸡屎的味道，但是在两广、海南地区，鸡屎藤却是抢手货。在海南，农历七月初一日，琼海市家家户户都要吃一碗鸡屎藤仔汤。而在广西北海，每年农历三月初三就有吃鸡屎藤的习俗，人们采摘鸡屎藤叶子绞汁和米粉一起做成条状煮糖水，北海人称之为鸡屎藤籺。

鸡屎藤之所以成为人们喜欢的美食，一方面是由于鸡屎藤虽然闻起来臭，但闻久了却是一股特别的清香，就像臭豆腐一样虽闻起来但吃起来香。

另一方面，就是因为鸡屎藤本身具有良好的保健养生功效。

鸡屎藤不仅可以用来做成美食，而且它还是一味很好的中药。鸡屎藤味甘、酸，性平，归心，肝，脾，肾经，具有祛风利湿，消食化积，止咳止痛等功效。

据《生草药性备要》记载：“其头治新内伤，煲肉食，补虚益肾，除火补血;洗疮止痛，消热散毒。其叶擂米加糖食，止痢。”

鸡屎藤的功效与用法：

1、用鸡屎藤根、藤各50g，酒水煎服，可以用来治疗风湿筋骨痛，跌打损伤，外伤性疼痛等症状；

2、用鸡屎藤根200g，红小芭煎头200g，炖鸡服用，对于妇女虚弱咳嗽，白带腹胀有良好的功效；

3、用鲜鸡屎藤100g酒水煎服；同时用鲜叶捣烂敷患处，能有效治疗背疽；

4、用鲜鸡屎藤根或茎叶100g，水煎服，还可以用来缓解并治疗阑尾炎。

鸡屎藤作为中药，对于腹泻痢疾、消化不良、小儿疳积、肺痨咯血、肝胆胃肠绞痛、黄胆型肝炎和支气管炎等症状都有很好的疗效。

炎热夏季，鸡屎藤还可以作为一道消暑美食，能祛风利湿，清热解毒、润肺醒脑，民间又称之为“土参”。《本草纲目拾遗》：“中暑者以根、叶作粉食之。虚损者杂猪胃煎服。”

鸡屎藤又叫解暑藤，炎热天气不妨适当进食些鸡屎藤糖水或鸡屎藤饼，美味又消暑！